(0)
DWWA 2018 - srebro

2012 Modri Pinot

15.60 €

vklj. z 20 % DDV in stroški pošiljanja

Barva je nežna, rubinasto rdeča z nežnim odtenkom granatne. Cvetica je srednje poudarjena, klasična cvetica za to sorto, kjer najdemo zrele jagode in ostalo jagodičevje ter lep dimast sloj. Zorenje v lesu je bilo izpeljano, tako da prevladajo sortne zaznave, nežna vanilja in hrastove note so v podporo. Gotovo bolj sortno izražen kot predhodnik, letnik 2011.
V ustih je suho, bogata, zrela aroma modrega pinota se čudovito razpelje po vsej ustni votlini, zaznamo še malce sladiča. Dolg in eleganten modri pinot, ki potrjuje, da smo tej sorti vse bližje in bližje.

 

Analitični podatki

Alkoholna stopnja: 13,00 %
Vsebnost kislin: 4,71 g/l
Ostanek nepovretega sladkorja: 1,0 g/l
Zamašek: Pluta

 

Zmožnost staranja

Popiti do 2023.

Govedina, zajec, tuna na žaru, tudi stek ter jedi z gobami.

  • Modri Pinot: 100 %

2012 je bil topel in zgodnji letnik, dokaj roden, grozdje pa zrelo in zdravo. Zelo podoben letniku 2011, a z nekoliko nižjimi alkoholnimi stopnjami in višjo vsebnostjo kislin. Odličen letnik za modri pinot.

Vajgen

2 tedna maceracije, 24 mesecev zorenja v novih in rabljenih barikih iz francoskega lesa. Nefiltrirano.

DWWA 2018 - srebro

DWWA 2018 - srebro

Wertung: 91/100 Točke

VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.

Mag. Pater Egon Homann OSB

Warenkorb