(0)
Dveri Pax Sauvignon Blanc

2018 Sauvignon Blanc

10.90 €

vklj. z 20 % DDV in stroški pošiljanja

živahno in intenzivno Vino, ki ponosno kaže svoj sortni značaj: barva je nežno limonsko rumene barve s svetlečim zlatim odtenkom. Čudovit šopek grenivke, borovnic, sena in kopriv – brez očitno zelenih in tropskih not, ampak točno nekje vmes. Ta sauvignon je v ustih živahen, svež in okusen: zelo suh s čudovito poudarjeno in zrelo kislostjo, ki obljublja velik užitek pri pitju. Telo je rahlo do zmerno težko.

Zrelost: do leta 2022. Trenutno je na vrhuncu, najbolje ga je zaužiti v prvem ali drugem letu.

 

Analitični podatki

Vsebnost alkohola: 13,00 %

Kislost: 6,42 g/l

Vsebnost ostanka sladkorja: 1,3 g/l

Vrsta zamaška: Stelvin Lux

Prijetna spremljava lahkim zelenjavnim jedem, še posebej navdušujoč s papriko, paradižnikom in šparglji. Idealen tudi za poletne solate.

  • Sauvignon Blanc : 100 %

Poln značaja in sortno značilen Bilo je leto zgodnje trgatve: nenavadno topla pomlad je omogočila, da so trte zgodaj zacvetele. Sledilo je vroče in suho poletje. Odločilen je bil dež v začetku septembra, ki nas je prisilil, da smo hitro pobrali zgodnje sorte. Preostali september pa je spet pokazal prijazen obraz: suhost in toplina sta omogočili, da je grozdje dozorelo do popolnosti. Letnik, za katerega je značilna poudarjena kislost in majhna vsebnost alkohola – poln značaja in sortno značilen.

Ročna.

Vrenje v rezervoarjih iz nerjavečega jekla

VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.

Mag. Pater Egon Homann OSB

Warenkorb